겨울철 식중독, 노로바이러스 가열, 세척, 소독이 기본!

 

노로바이러스란?

노로바이러스는 일반적으로 "겨울 구토 벌레"라고 불리는 겨울철 식중독의 주요 원인입니다. 전염성이 강하고 오염된 음식이나 물을 섭취하거나 감염된 표면을 만지거나 감염자와 직접 접촉하는 등 대변-구강 경로를 통해 퍼집니다. 노로바이러스는 많은 소독제에 내성이 있고 표면에서 며칠 동안 생존할 수 있어 학교, 유람선, 요양원과 같은 혼잡한 환경에서는 통제하기 어렵습니다

노로바이러스

 

증상 및 위험

증상은 일반적으로 노출 후 12~48시간 후에 시작되며 메스꺼움, 구토, 설사, 복부 경련, 때로는 미열, 몸살 또는 피로감을 포함합니다. 대부분의 경우 1~3일 이내에 해결되지만, 특히 어린 어린이, 노인, 면역 체계가 약화된 사람들에게 심한 탈수가 발생할 수 있습니다. 합병증으로는 영양실조, 전해질 불균형, 드물게 심각한 건강 결과가 발생할 수 있습니다

헬스

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예방 전략

위생

특히 식사 전이나 화장실을 사용한 후 비누와 물로 20초 이상 손을 자주 씻으세요.

손 소독제는 노로바이러스에 대한 효과가 떨어집니다

 

식품 안전

조개류를 내부 온도가 145°F 이상이 되도록 완전히 익힙니다.

먹기 전에 과일과 채소를 씻습니다.

몸이 아픈 경우 음식 준비를 피하고 증상이 가라앉은 후 최소 48시간 동안 음식을 준비하지 마세요

 

표면 소독

표백제 용액(1,000~5,000ppm)을 사용하여 오염된 부위를 소독합니다.

세척하기 전에 용액을 최소 5분간 그대로 두세요

 

식품안전

고위험 식품을 피하세요

날것 또는 덜 익힌 굴 및 기타 조개류는 오염된 물로 인해 노로바이러스를 옮길 수 있습니다

 

관리 및 치료

노로바이러스에 대한 특별한 치료법은 없습니다. 대부분의 경우 자가 제한적이며, 관리는 손실된 수액을 대체하기 위해 식수, 경구 수분 보충 용액 또는 육수를 사용하여 수분을 유지하는 데 중점을 둡니다. 탈수가 심하면 정맥 수액으로 입원해야 할 수도 있습니다. 일반의약품은 설사와 메스꺼움과 같은 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있지만 노로바이러스는 바이러스이기 때문에 항생제는 효과가 없습니다

 

좋은 위생을 유지하고, 적절한 음식물 취급을 보장하며, 발병 시 신속한 조치를 취함으로써 노로바이러스 감염 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 증상이 지속되거나 심각해지면 의학적 치료를 받는 것이 좋습니다.

 

 

노로바이러스 식중독 예방법